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2018 동국대학교 이사장배 전국 고교 바리스타 챔피언십 신청 안내
입학관리팀 | 2017.07.25
1. 행사목적
고등학생들의 식음료직업인(바리스타)으로서 전문성을 향상시키고 챔피언십을
통한 교육과 발전하고 있는 식음료문화를 선도하고 다양한 체험활동을 제공함
2. 대회일시 : 2018. 9. 8(토)
3. 장 소 : 동국대학교 (서울캠퍼스) 혜화관 6층 F&B Studio
4. 대회운영 & 수상방법 : 바리스타로서 역량을 갖춘 전국 고등학교 재학생으로서
2인1팀으로 진행하며 에스프레소와 카푸치노, 창작메뉴 3가지를 평가하여 우승 팀과 인솔교사에
상패와 상금을 수여함
5. 참가대상 : 전국 고등학교 재학생
6. 신청기간 : 2018. 8. 01(수) ~ 2018. 8. 31(금)
9. 참 가 비 : 10,000원 (참가신청 후 신청서를 출력 하여 참가비와 함께 직접 제출)
* 커피 창작메뉴 레시피(첨부파일)를 작성하여 N7K8dongguk@dongguk.edu 로
반드시 제출 해야함 (창작메뉴 레시피가 없을 경우 대회 참가 불가함)
제출 기한은 대회신청 마감 날인 2018. 8. 31(금) 까지 제출
첨부_ 전국 고교 바리스타 챔피언십 규정
전국 고교 바리스타 챔피언십 시연진행 세부사항
커피 창작메뉴 레시피 양식
동국대학교 전산원 입학관리팀장