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4일 만에 조주기능사 자격증 따기!!
운영자 | 2017.06.12
지구상에 유일한 강의!!
4일 만에 「조주기능사」 자격증 따기!!
4일 동안 열심히 공부해서 조주기능사 자격증을 취득하자!!
1. 강의 일정
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1일차 |
7/4 (화) 10시-4시 |
오전: 조주기능사 자격증 설명 / 조주 이론 |
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오후: 조주 이론 / 칵테일 재료 시음 / 칵테일 시음바 청소 방법 배우기 | ||
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2일차 |
7/5 (수) 10시-4시 |
오전: 실기시험 주의사항 / 실기시험문제 정리 글라스 외우기 |
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오후: 술병 외우기 / 빌드, 스티어, [바른말 고운말을 사용합시다.]킹, 플로팅, 기법 실습 | ||
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3일차 |
7/6 (목) 10시-4시 |
오전: 가니쉬 다루기, 칵테일 만들기 |
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오후: 조주기능사 실기 모의시험(칵테일 만들기) 시험도 보고, 채점하는 감독관도 되어 보기 조주기능사 실기시험 연습-> 정리 | ||
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4일차 |
7/7 (금) 10시-4시 |
오전: 조주기능사 실기 모의시험(칵테일 만들기) 시험도 보고, 채점하는 감독관도 되어 보기 |
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오후: 나만의 창작칵테일 만들기/ 칵테일 파티!! ^^ |
2. 조주기능사 특강의 특징
- 칵테일 바에 갔을 때 전혀 모르던 술병들이 4일후 모두 아는 술병들로 보이는 마술을 경험!!
- 불가능해 보이는 글라스 외우기와 술병 외우기가 몇 시간 만에 가능해지는 놀라운 사실 체험!!
- 4일 만에 친구들에게 칵테일에 대해 잘난 척을 할 수 있음
- 칵테일 재료(술)들을 맘껏 먹어 볼 수 있음
3. 꼭 지켜야 할 일 (10가지)
- 지각하지 않기! / 수업에 집중하기 / 적극적으로 하기 / 밥 많이 먹고 오기 / 간식을 가지고 다니기 /
50가지 칵테일 카드 만들기와 외우기 / 재료 맛보기 / 집에서 공부하기 / 집에서 연습하기 / 시험
한 번 만에 붙기!!
4. 수 강 료 : 8만원 (교재비별도)
5. 신청기간 : 2017. 06. 12(월) ~ 2017. 06. 24(토)
6. 장 소 : 동국대학교 혜화관 6층 F&B studio
7. 신청방법 및 문의사항 : 동국대학교 전산원 관광경영학전공 이성무 교수께 문의
바람
※ Tel. 02-2260-8543
C.P. 010-3422-1697
E-mail. jhrhee@dongguk.edu
동 국 대 학 교 전 산 원 학 생 상 담 센 터
